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Oggi più che mai le api sono a rischio estinzione per colpa dell’uomo. Senza api sono a rischio il 70% delle specie vegetali viventi che, a loro volta, garantiscono il 35% della produzione globale di cibo. La stessa biodiversità potrebbe essere compromessa per sempre, senza di loro. Senza dimenticare anche il contributo all’economia legata all’apicoltura, con un volume d’affari pari a circa 153 miliardi di euro l’anno su scala mondiale.